Raitis

Category: Drinkkivinkit

  • Etelän meren smoothie -juoma

    2 dl maustamatonta jogurttia 1 dl appelsiinimehua 5 kuivattua taatelia ½ dl pähkinöitä (esim. hasselpähkinöitä) ripaus merisuolaa 2dl vettä (½ avokadoa) Sekoita muut paitsi mehu ja vesi tehosekoittimessa. Lisää sitten mehu ja vesi, sekoita lisää. Juodaan limesiivun kanssa.

  • Juhlavan raikas marja-coctail

    2 dl pakastettuja mansikoita (jäisiä) 2 dl puolukoita  1 dl omenahilloa ½ – 1 cm tuoretta inkivääriä hiukan marjamehutiivistettä makua vahvistamaan Sekoita ylläolevat tehosekoittimessa. Lisää sitten joukkoon kuplia antamaan hiilihapotettua kivennäisvettä ja tarvittaessa tavallista vettä. Nestettä tulisi olla selvästi yli puolet. Voit myös lisätä mausteeksi glögiä tai hiukan tonic-vettä. Päälle mintun lehtiä.

  • Ananasmuisku

    2cl vihreää grenadiinia 2cl ananasmehua Spriteä jäämurskaa – Grenadiini ja ananasmehu sekoitetaan noin 2,5 dl vetoiseen lasiin. Lisätään jäämurska ja täytetään lasi Spritellä. á la Katja Kinisjärvi

  • KESÄPIRISTE

    4 cocktailkirsikkaa 4 ananaspalaa 2 dl omenamehua jääkuutioita tilkka vettä Pane kahteen korkeaan lasiin kirsikat, ananaspalat ja jääkuutiot. Kaada päälle omenamehua ja tilkka vettä. Nauti heti.

  • Kesäherkku

    Pala vesimelonia 1 persikka 1/2l mansikoita 1 plo vichyä Sekoita meloni, persikka ja mansikat tehosekoittimessa, lisää vichy. Nauti korkeasta lasista jäiden kera. á la Anneli Nikulainen

  • MAIJAN GLÖGI

    1 ½ litraa vettä ¾ litraa vahvaa mustaherukka-mehua kokonaista inkivääriä kanelin kuorta vaniljatanko 10 neilikkaa 1 tl kardemumman siemeniä Keitä mausteita pienessä vesimäärässä. Siivilöi mausteet pois ja lisää loppuvesi ja mustaherukkamehu. Lisää tarvittaessa sokeria. Kuumenna ja tarjoile manteleiden ja rusinoiden kera.

  • Alkoholiton SANGRIA

    1 sitruuna 1 appelsiini 1 litra rypälemehua ¼ dl sokeria jääkuutioita 1 pullo kivennäisvettä – Viipaloi hedelmät. Lisää mehu ja sokeri. Viimeiseksi ennen tarjoilua lisätään kivennäisvesi.

  • RAITIS JUHANNUSJUOMA

    5 dl raparperimehua 1 litra vettä 1 litra mansikoita 5 dl kivennäisvettä 1 litra sitruunalimonadia minttujäitä Sekoita ainekset keskenään. Minttujäitä teet pakastamalla jääkuutioissa mintunlehtiä. Tarjoilukulhon ympärille kuuluu juhannuksena ehdottomasti kesäkukista solmittu seppele.

  • MAITOPOJAN KUUMA JUOMA

    1 litra kuumaa kahvia 100 g tummaa suklaata 1 dl hienoa sokeria 1 rkl vaniljasokeria 2 dl maitoa 2 dl kermaa Lisää paloiteltu suklaa kuuman kahvin sekaan ja anna sen sulaa. Sokeri, vaniljasokeri ja maito lisätään. Kaada seos 6 mukiin ja koristele annos kermavaahdolla.

  • Jäätee

    1 litra vettä 2-3 rkl teenlehtiä 1 dl tomusokeria 2 tlk ananaspaloja jääkuutioita sitruunajuomaa (sitruuna) – Keitä tee normaalilla tavalla. Sekoita tomusokeri joukkoon. Anna teen jäähtyä kylmäksi. Pane ananaspalat lasien pohjille. Jaa tee laseihin ja lopuksi täytä lasit virvoitusjuomalla. Lasin reunalle voit halutessasi asetella sitruunaviipaleen.